Ambiance Sud Ouest

Une belle escapade gastronomique. Marchés, fromagerie, restaurants, dîner gastronomique, visite du Madiran : un régal pour vos papilles !

Jour d'arrivée (Mercredi)

Vous arrivez et vous vous installez dans votre chambre d'hôtes.
Aux portes des Pyrénées et à proximité de Tarbes, vous serez séduits par la quiétude de cette demeure avec sa piscine et son jardin secret.
La table d'hôtes avec les produits de la ferme, pourra compléter cet apprentissage de la douceur de vivre.

Jour 1 (Jeudi)

Après votre petit déjeuner, vous prenez le temps de flâner entre les étals du marché de la Halle Marcadieu à Tarbes. Un marché animé et varié, lieu de rendez-vous incontournable qui a lieu tous les jeudis matins.

Profitez ensuite de votre escapade tarbaise pour découvrir en plein cœur de la ville le vaste Jardin Massey, classé Jardin Remarquable, ornementé de parterres multicolores, offrant des espèces botaniques rares et variées. À découvrir : le cloître, l’orangerie et le musée Massey.

Ensuite, vous partez visiter librement la fromagerie du Castérieu à Orleix.

Vous dînez dans un restaurant HaPy Saveurs au cadre intime et chaleureux près du centre historique de Tarbes, réputé pour sa cuisine "traditionnelle améliorée".

Vous rejoignez ensuite votre chambre d'hôtes pour la nuit.

Jour 2 (Vendredi)

Après votre petit déjeuner, vous prenez la route direction les vignobles du Madiran pour visiter le domaine viticole du célèbre Château Montus.

• Présentation de la philosophie avant-gardiste d'Alain Brumont, l'Homme du renouveau, personnage emblématique qui a révolutionné l'appellation Madiran et le cépage Tannat.
• Découverte de Château Montus, inscrit au titre des monuments historiques, l'une des plus anciennes demeures viticoles de la région (du 10ème au 20ème siècle), le Cuvier bachique et la Cathédrale du Tannat où le vin est élevé dans des foudres, demi-muids et barriques. Balade dans le jardin en mouvement du Château, dessiné par Gilles Clément.
• Visite du premier chai d'élevage souterrain historique de Château Bouscassé, propriété familiale, dessinée par Edmond Lay architecte de renom, le jardin à la française du Château Bouscassé ainsi que son potager.
• Immersion dans les vignes à la rencontre des terroirs qui signent l'identité de chacune des cuvées. Tous les secrets de l'ADN d'un grand vin vous seront décelés.
• Dégustation expliquée et racontée de 6 vins, accompagnés d'amuse-bouche issus de produits locaux d'exception.

Dîner libre. Vous rejoignez ensuite votre chambre d'hôtes pour la nuit.

Jour 3 (Samedi)

Après votre petit déjeuner, vous partez à Vic en Bigorre découvrir sa halle édifiée en 1862 et profiter des produits frais de son marché, un marché traditionnel bigourdan, coloré, animé et convivial..

Nous vous suggérons de déjeuner au restaurant HaPy Saveurs "Le Réverbère".

Vous poursuivez votre route jusqu’à Lourdes. Vous pourrez visiter librement le Sanctuaire au bord de la rivière, un ensemble architectural unique en France. En dehors de l’incontournable Sanctuaire, vous pourrez aussi découvrir le château perché sur son piton rocheux, escalader le Pic du Jer à bord du funiculaire, profiter du lac de Lourdes et de ses activités nautiques.

Pour dîner, nous vous suggérons le Restaurant "du Parc", une référence à Lourdes.

Vous rejoignez ensuite votre chambre d'hôtes pour la nuit.

Jour 4 (Dimanche)

Après un dernier petit déjeuner, vous partez découvrir un autre marché tarbais investi par de nombreux producteurs à la Halle Brauhauban.

Maison familiale par excellence, elle offre la noblesse de parfums nouveaux transcendant le présent. L'écho de ses origines murmure, comme la douceur du vent, toutes les vérités du monde. La piscine offre le silence de l'eau ainsi que son jardin secret. Votre hôte, cuisinier voyageur vous fera vivre une expérience insolite.

Elle propose trois chambres, toutes aussi spacieuses que les salles de bains qui les accompagnent..